Heute im SRF Einstein 21:00 h: Vegan Leben und Tofu grillieren

Jetzt werden wieder die Schürzen geschnürt, die Roste gebürstet, die Kohle angefeuert: Die Grillsaison beginnt. Aber muss es denn immer Fleisch sein? «Einstein» legt Tofu-Schnitzel auf den Grill. Wie schmeckt diese Alternative? Und wie wird Tofu überhaupt produziert? Moderatorin Kathrin Hönegger, selbst Veganerin, war bei der Herstellung in der Soyana in Schlieren dabei und auch beim Verzehr in der VEGELATERIA in Zürich. Sie präsentiert heute in der Sendung “Einstein” Tofu als attraktive Alternative in der veganen Ernährung und interviewt den Soyana-Gründer Walter Dänzer. Wie die Leckerbissen den geladenen Gästen gefallen, erfährst Du in der Sendung. Nicht verpassen: heute 21:00 Uhr im SRF 1 !

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